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六月的生日蛋糕,壽星是現在的辣妹同事,夏綠蒂蛋糕好優雅,打上緞帶更是有可愛,一直妄想(?)做一顆適合這顆蛋糕給適合她的壽星,終於在六月中完成這個小小的心願。

做法全部都是參考妞仔的"超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課",就像我之前說的,最難的還是打蝴蝶結啦~

八吋蛋糕,圍邊的手指餅乾糕7公分,由下而上分別是手指餅乾、巧克力慕斯、手指餅乾、巧克力慕斯、芒果慕斯,冰到定型,放上灌了香草卡士達醬的小泡芙。

 

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首先是有餅乾脆脆甜甜泡芙,本來想做的小巧一點,但是失手阿!!!烤起來就是好大一顆Q_Q

 

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圓味泡芙有符合我想要的大小,但是懶得拿叉子整型成圓頭狀,進烤箱膨起來後,覺得有一群永澤君在烤箱裡阿~

 

 

最後是沒放蠟燭之前拍的"亮相照" ^^

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六月的天氣實在是太炎熱了,從家裡出發到公司大約要40分鐘左右,很怕一到公司唱完生日快樂歌切開的狀態不好,只能前一天先將蛋糕連同模型一起帶去公司冰,等定型後再綁上緞帶放到蛋糕盒裡。

自以為完美,包好塑膠袋偷偷拿進去冰,殊不知所有動作都被壽星察覺了,當天晚班一起要一起去買"艾媽咪手工派"另一個同事妹妹提議"明天乾脆買一整個派當生日蛋糕",我立刻說"不用買啦~"

小辣妹壽星就說"你是不是做蛋糕了?剛剛看你上班繞進去咖啡屋冰了!" 完全被識破了!!!!

 

整理照片的時候發現真的沒拍多少製作過程的照片,大概是上班覺得懶(?

芒果和巧克力也是好朋友,味道有搭唷~

謝謝妞仔出了這麼棒的食譜,還有母親節蛋糕的巧思,在沒有草莓的夏天,讓夏綠蒂也可以美美的!

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