甜點手做小記錄

核桃香脆、巧克力濃香，真的很有布朗尼的感覺喔!

食譜來源是君之的博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102e8xf.html

但有一些些不同喔!

*布朗尼餅乾 (約做成20小個)

*材料：

  1. 低筋麵粉....................110g

  2. 可可粉.......................10g

  3. 黑巧克力....................50g

  4. 無鹽奶油....................60g

  5. 蛋.............................50g

  6. 鲜奶..........................15g

  7. 细砂糖.......................50g

  8. 烤熟碎核桃.................30g

  9. 黑巧克力(切碎)............50g

  10.小蘇打粉....................1/4t

*作法：

  1. 將奶油、第一份黑巧克力、糖一起放到鍋內隔水加熱，攪拌至融化  (烤箱預熱180度)

  2. 加入牛奶、雞蛋攪拌均勻

  3. 麵粉、可可粉、小蘇打粉混在一起後，篩入2.的巧克力糊

  4. 拌入碎核桃及切碎的黑巧克力

  5. 用小湯匙挖成一球一球的，放到烤盤布上

  6. 進烤箱中層烘烤20~25分鐘即可

真的超~級~幸~福~喔!