人生中第一顆蛋糕，是在高一烹飪課做的伯爵戚風蛋糕，和組員們一起照著老師說的做，非常順利的烤出美美而且不塌陷的戚風蛋糕，當時就對戚風留下很不錯的印象，"就是充滿空氣而且香甜輕盈的雞蛋糕啊!"
2010年，大三春假，那時候媽媽沒有帶小孩了，終於可以使用舅舅搬來好機年都沒使用的烤箱，不用怕小朋友燙傷，在baking板上看了好久，也查了很多做戚風蛋糕必須注意的要點：蛋白鍋要乾淨無油及水、烤模不可以塗油、出爐必須立刻倒扣... 憑藉著絕佳的新手運，烤出自己獨力完成的第一顆伯爵戚風蛋糕，開啟我的烤箱實驗之旅，嗯，其實就是愛玩又愛吃啦!
既然學會戚風蛋糕了，那母親節蛋糕就該自己動手做做看! 口味當然是小時候生日必吃的"芋泥鮮奶油蛋糕"才行，2011年母親節開始，每年都親手做一顆"搞剛"的鮮奶油蛋糕給辛苦照顧我們的媽媽^^
07MAY2011
第一顆芋泥鮮奶油蛋糕，很辛苦的抹了又抹，好不容易"平了"，但是裝飾很令人頭痛，美美的水果蛋糕都要有草莓啊!可是5月就是沒有草莓，權變之下出現這個醜醜的版本，記得當時完成很有成就感，雖然醜，可是味道很好，芋泥也很香甜。
13MAY2012
第二顆芋泥鮮奶油蛋糕，依然是裝飾不及格，理由還是我無法買到草莓(好牽強XD) 於是將蘋果切片，用焦糖奶油煮軟，捲成玫瑰花束，再放上用巧克力融化做成的巧克力脆片。
03MAR2013 做法在這裡
第三顆芋泥鮮奶油蛋糕，舅公跟爸爸說他過生日，想要我做個鮮奶油蛋糕給他，剛好趕上草莓季節，放上草莓還有水果，小繽紛一把。
03MAR2013
同時也做一個自己吃!
14APR2013 草莓鮮奶油蛋糕
一直有個心願就是我想要做個只有草莓的鮮奶油蛋糕，每層都夾草莓和鮮奶油，覺得好幸福^^
11MAY2013
今年的母親節蛋糕，雙層芋泥夾餡，這個是做給親愛的小舅媽的。
11MAY2013
給我親愛的媽媽--芋泥布丁鮮奶油蛋糕，5月一樣是沒有草莓，為了美麗於是買了我習慣稱為"假櫻桃"的糖漬色素櫻桃，也算是回味小時候生日，這顆蛋糕明天切來吃。
媽媽非常厲害，整理家務、煮飯都一級棒，中菜媽媽做的最好吃，於是只有在甜點上面努力囉! 希望之後每年的母親節繼續一年一顆蛋糕，陪媽媽過很多很多母親節^^
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