甜點手做小記錄

        好久沒更新了!

        去年開始上班，期間一直有在追蹤老師們的更新(這可是生活樂趣，不可斷!)、動手做好吃得、拍拍照什麼的，但真得要坐下來好好整理一下照片，真的蠻懶的。

        踏入職場，覺得當學生真的是好幸福啊! 正好在離家不遠的豪品材料行看到有擠花課開課(授課老師是吳麻老師)，怕我拖延病發作，這次不報名不知道會拖到擠時，於是速速領錢報名了兩堂。

         一開始，每個人分到一小塊草莓口味塑形巧克力，先在牙籤上搓出水滴狀小團，街下來把8個小圓片的巧克力片黏合上去，盡量做出玫瑰的樣子。

         手的溫度會讓巧克力熔化，只能放著讓它休息一下變硬，再繼續操作，當天這八朵花就花了我們快1小時，真的是塑形巧克力地獄XD

         接著，把蛋糕片成三片，中間塗上喜歡的餡料，把它抹得平平的。

        把抹好的蛋糕移到蛋糕托盤，用牙籤畫圈做記號，在圈圈裡灑上OREO餅乾屑。

        擠上粉紅色鮮奶油，開始插花。

        食用色素對身體不是很好，可是加了顏色真的繽紛許多，用與不用令人為難啊!

        接著畫巧克力片，L夾理放入準備好的圖樣，描出黑色的線條，然後把顏色填上去，用夾板固定好L夾，放到冷凍庫裡冰一下，定型之後很好拿下來，不會有沾黏的問題。

        把可愛的巧克力片放到蛋糕上，放上寫好happy birthday的餅乾片 (餅乾片是老師幫大家寫好的，好貼心~)，做完覺得非常之有成就感^^

        第一堂課，下課!