看到KT部落格這篇文章：http://ppt.cc/sHCj

傳說這是pierre herme甜點大師的美味配方(減糖版)

其實之前已經做過3次了，香濃的奶油味，濕潤的口感，和一般磅蛋糕隔天才回潤的感覺完全不同!

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磅蛋糕 檸檬奶油磅蛋糕 PH大師 pierre herme

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核桃香脆、巧克力濃香，真的很有布朗尼的感覺喔!

食譜來源是君之的博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102e8xf.html

但有一些些不同喔!

 

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巧克力餅乾 布朗尼 核桃

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用鋁箔烤模做的巧克力塔，這尺寸可以買到蓋子，送人真的很方便喔!

算一下大概5吋多，於是用6吋塔的份量做

高度比塔模高許多，用6吋量做起來還抓蠻準的喔!

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巧克力塔 英式奶醬 香草糖 漬橙皮 甜塔皮 水手牌蛋糕粉

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在軒帆的部落格看到法式香草糖就很想試試看

就用昨天買香草莢來做做看喔!

罐子是在桂林路家樂福的宜家家居買的，非常適合裝糖。

量一下，大約可以裝450g左右的糖

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香草糖 香草莢

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妃娟的黃金戚風蛋糕，口感軟綿真的是超級好吃!

不過因為奶油有點貴的關係，於是我稍微改變一下做法，成果也還不錯喔!

 

黃金蛋糕(8吋日式戚風模)

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黃金蛋糕 妃娟 燙麵 戚風

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